Il nostro ABC gastronomico „Gustosamente bavarese“
“Gustosamente bavarese” è un festa per tutti i sensi, alla scoperta del variegato paesaggio della Baviera e della sua cucina tradizionale, bagnata da vini regionali e dall’immancabile quanto famosa birra. Nelle prossime pagine scoprirete l’originale offerta gastronomica bavarese, accompagnata da aneddoti e curiosità sulle specialità regionali più famose e apprezzate.
Abbiamo raccolto per voi le specialità bavaresi nell’esclusivo ABC gastronomico „Gustosamente bavarese“. Scoprite la varietà culinaria unica del nostro paese nella sua forma più preziosa e originale con „Gustosamente bavarese“!
Bayerischer Schweinebraten - Arrosto di maiale bavarese (con ricetta) »
Nessuna specialità bavarese gode di così tanta fama all’estero come l’arrosto di maiale bavarese.
Bierwurst - Salume di birra »
Il salume viene preferibilmente mangiato accompagnato da una birra - durante una merenda sostanziosa.
Blockmalz - Blocco di malto »
Il blocco di malto bavarese è una caramella dura, ripiena di estratto di malto che gli conferisce un gusto dolce.
Blutwurz - Radice di sangue »
Originariamente la pianta della radice veniva applicata sulle ferite sanguinanti. Da qui il suo nome.
Bofflamot - Carne di manzo »
Pare che il grande Napoleone sia stato il primo ad aver portato in Baviera l’amato piatto regionale.
Mele al forno dalla cucina reale (con ricetta) »
Una seduzione fruttato dolce per le giornate fredde
Brezn, Laugenbrezel o Brezel - Ciambella salata »
Chi non ha imparato a conoscere e amare i Brezel, le fresche ciambelle salate, divenute ormai un simbolo della cultura bavarese?
