Allerseelenzopf - Treccia dei morti
Questa treccia di pasta fine e dolce appartiene al rito commemorativo dei defunti. In passato veniva regalata ai poveri o depositata come offerta sulla tomba di un defunto caro. Sebbene oggi questa tradizione sia stata ormai dimenticata, la treccia rimane un prodotto di pasticceria molto amato.
Viene anche chiamato: Panino dell’anima (Seelenwecken), Pan dei morti (Totenbrot), Punta dell’anima (Seelenspitzen).
